姓名：潘子强

性别：男

职称：副教授

学位：博士

专业及研究方向：食品微生物学

个人简介：2008年毕业于中山大学，获微生物学专业博士学位。主讲《有机化学》、《生物化学》、《生物制药》等课程，主要研究方向为食品微生物学。近年来主持及参加国家自然科学基金项目、广东省自然科学基金项目、中山市科技计划项目多项，发表教研及科研论文数篇，其中SCI收录2篇。