姓名：李以纯

年级专业：2021级食品质量与安全

担任职务：班长、23应用化学D班班导、食品质量与安全专业学生党支部宣传委员、sunbet申博,申博官网,sunbet官网学生会执行主席、校青年志愿者服务中心微光培训队准理事。

个人荣誉：在校期间，荣获国家奖学金1次，一等奖学金1次，二等奖学金1次；“华灼杯”第四届全国高校化妆品产品设计及创新大赛三等奖；“CIFST-第十三届盼盼食品杯烘焙食品创意大赛”国赛优秀作品；第十三届大学生节能减排社会实践与科技竞赛校赛二等奖；第九届广东省大学生生化实验技能大赛校赛三等奖；校个人求职简历设计大赛二等奖；被评为校“优秀共青团员”、校“优秀共青团干部”；校“优秀学生骨干”；校“优秀班导生”；校青年志愿者服务中心“优秀部员”；sunbet申博,申博官网,sunbet官网“优秀学生党员”、“优秀主席”、“优秀队员”。

民以食为天，食以安为先。在任何年代，食品安全问题都牵动民生，从农田到餐桌的每一环节都需科学监管与技术创新。

我选择此专业，不仅源于对食品科学的兴趣，更因深感食品安全关乎国家战略与人民健康。四年学习中，我系统掌握了《食品分析》《食品化学》《食品微生物学》《食品工艺学》等核心课程知识，深入理解了食品安全法规体系与风险管理方法。这门专业赋予我的不仅是丰富的知识储备，更是以科学手段守护“舌尖安全”的使命感。

《食品分子检测》实验课堂

实验室，是我们食安人探索真理的主场。身着实验服，手持移液枪与比色皿，用数据构筑食品安全堡垒。在通风橱前，我们像解谜者般剖析着食物的分子结构：淀粉与碘的络合反应揭开了碳水化合物的本质；凯氏定氮法精准测算出奶粉蛋白质含量，让我们触摸到了食品营养的核心；高效液相色谱仪捕捉农药残留的蛛丝马迹，让科技的力量为食品安全保驾护航。那些在培养皿中精心培育的“细菌宠物”，对实验测定数据的执着追求，以及将实验室变成“美食工坊”的创新尝试，构成了我大学生涯中最鲜活的记忆。食安人的浪漫，是让科学扎根泥土，让食品安全触手可及。

实验室日常

我庆幸自己四年前坚定地选择了这个专业，从此开启了别样多彩的大学生活。我们专业的课程设计丰富有趣，从基础化学、微生物学的学习，到仪器分析、食品创新设计再到综合加工实践，逐渐实现“边做边吃边学”的进阶，在这个过程中，我们亲身感受着食品加工的奇妙变化，领略着各类仪器设备的先进功能，深刻体会到了食品科学的魅力所在。

实验场景

课程之外，我积极参加学生组织与各类学科竞赛，结交了不少志同道合的朋友，我们一起探讨专业问题，一起为解决食品安全难题出谋划策；在科研项目中锤炼实验技能与专业素质，每一个步骤都力求精准无误，轻轻晃动试剂，看着溶液发生的变化，科学的奥秘便慢慢揭开。

第四届全国化妆品产品设计及创新大赛 左一为李以纯

学院浓厚的学术氛围，如同肥沃的土壤，滋养着我不断成长。在这里，我萌生了继续深造的想法。凭借专业培养的严谨态度与扎实基础，我攻克了考研路上的难题，最终如愿考入华南农业大学攻读硕士学位，继续践行守护食品安全的初心，为保障人民群众的食品安全贡献自己的一份力量。